4月18日（月）朝食・夕食

 （朝食）
・目玉焼き
・野菜炒め
・サラダ
・お味噌汁
・バナナ

みんなが大好きな目玉焼き。塩やお醤油、塩こしょうとそれぞれの好みの味付けにして食べています。

（夕食）
・鶏肉のトマト煮
・アスパラときのこのソテー
・ツナと水菜のサラダ
・お味噌汁
・ミルクティーゼリー

鶏肉のトマト煮は、トマトが苦手な子も美味しいと言って食べていました(^^)
ミルクティーのゼリーは、前日の朝食に出したものが余ったので、寒天と合わせゼリーの変身させました。

4月12日（火） 朝食・夕食

・スクランブルエッグ
・白菜の煮浸し
・サラダ
・お味噌汁
・バナナ

朝食はスクランブルエッグに浅葱を入れてみました。 浅葱（あさつき）は葱に味がよく似ているので、調理方法も多様でき、便利で美味しい山菜です。

・ほっけ
・山ウドの酢味噌和え
・サラダ
・お味噌汁
・オレンジ

夕食も春の味を沢山入れてみました。
山ウドは茎の白い部分はさくさくして食べやすいのですが、緑の茎や葉っぱの部分は苦みも少し強めだったので、少し大人の味でした。
「まだまだ私は子どもの味でいいや。」という子もいましたが（笑）、思った以上に好評でした。

そして今日は浅葱（あさつき）を細かく刻み醤油をたらして、ごはんの上にのせて食べました。「おいしい！何杯でもいける(^^)」と子どもたちからかなり好評でした♪
これ本当に簡単で美味しいので、浅葱があれば是非お試し下さい☆

30期最初のごはんブログ 4月9日（土）夕食

・麻婆豆腐
・水菜サラダ
・蕗味噌
・ナズナのおひたし
・カボチャと白菜とえのきの味噌汁
・いちご

今回は4年生が授業で採ってきてくれた、浅葱（あさつき）と蕗の薹（ふきのとう）、
そして今日行った村内散策でみんなで摘んだナズナを使って春の味をふんだんにちりばめました。
浅葱は麻婆豆腐に刻んで散らしました。
蕗味噌は苦みを和らげるために玉ねぎを入れました。
蕗の薹もナズナもほろ苦い春の味ですが、子どもたちは「うまっ！」「シャキシャキしてて美味しい！」とおかわりするほどでした。